В первую очередь нужно обратить внимание на цвет плода. У спелой дыни он равномерный, без зеленых пятен. Потемнения и коричневатые пятна на кожице — признак того, что плод переспел или уже начал портиться из-за долгого хранения. Если на кожице есть сетка (ее наличие зависит от сорта), то при созревании она станет более заметной, четкой, как и полосы на полосатых сортах.
«Если дыня звенит как колокол, то она не спелая — кладём её обратно. Дыня — это как некая антитеза арбузу. Арбуз не должен пахнуть, а дыня должна благоухать но не приторно. Если она ничем не пахнет, то по вкусу будет огурец огурцом. По консистенции дыня должна быть достаточно плотной, а по краям мягковатой, края чуть менее упругие, чем центральная часть» — делятся эксперты секретом выбора дыни.
