Жаркая погода – серьезное испытание для организма. Чтобы чувствовать себя легко и избежать проблем со здоровьем, важно скорректировать свой рацион и питьевой режим.
Когда столбик термометра поднимается выше +25°С, наш организм перестраивается — снижается потребность в калориях, но возрастает потребность в жидкости и легкой пище. Вот основные принципы питания в жару, которые помогут сохранить бодрость и хорошее самочувствие.
1. Легкий рацион – основа хорошего самочувствия
Прежде всего, стоит пересмотреть калорийность рациона. Жирные мясные блюда, тяжелые гарниры и наваристые супы лучше заменить на более легкие варианты. Идеальным выбором станут: охлажденные овощные супы, салаты из свежих овощей, отварная рыба или курица, кисломолочные продукты, сезонные фрукты и ягоды. Особенно полезны огурцы, кабачки, арбузы — они содержат много воды и помогают поддерживать водный баланс. Оптимальное соотношение питательных веществ в жару: 55% белков (поровну растительных и животных), 28% жиров (преимущественно растительных) и 17% углеводов. Основные приемы пищи желательно переносить на более прохладное время суток — утро или вечер.
2. Питьевой режим
Особое внимание в летний зной следует уделять питьевому режиму. При температуре выше 20°С рекомендуется ежечасно выпивать 100-200 мл жидкости, отдавая предпочтение чистой воде и несладкому зеленому чаю. Однако людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и проблемами с почками необходимо соблюдать осторожность с количеством потребляемой жидкости.
3. Какие продукты лучше исключить
Продукты быстрого приготовления, копченые изделия и острая пища могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. Сладкие лакомства часто приводят к ощущению жажды и дискомфорта в желудке. Чрезмерное употребление соли способствует задержке жидкости в организме и может спровоцировать повышение артериального давления.
Оптимальный режим питания в жару — частые приемы пищи небольшими порциями. Помните, что в особо жаркие дни стоит снизить физическую активность, носить легкую одежду из натуральных тканей и по возможности избегать прямых солнечных лучей в пиковые часы. Эти простые правила в сочетании с правильным питанием помогут вам комфортно пережить даже самую знойную летнюю пору.
