С 8 по 14 апреля идет неделя подсчета калорий. Медики напоминают, почему важно обращать внимание на калорийность продуктов. Рассказываем о формуле подсчета калорий.
Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Калория – единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Калорийность пищи – это энергетическая ценность продуктов питания, количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом для усвоения съеденных продуктов. Она зависит от состава продуктов – от белков, жиров и углеводов.
В современном мире калории принято считать для контроля веса в рамках здорового образа жизни. Это помогает понять, сколько энергии поглощается каждый день и насколько это количество соответствует потребностям организма. Также подсчет дает возможность осознанно выбирать продукты и составлять рацион с учетом личных потребностей, что позволяет предотвратить набор веса и осложнения, связанные с ним, такие как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Считать калории важно в соответствии со своими индивидуальными особенностями: возрастом (с возрастом обычно снижается уровень физической активности и обмен веществ, что приводит к уменьшению суточной нормы калорий.), полом (потребности в калориях различаются у мужчин и женщин из-за разницы в метаболизме, мышечной массе и других физиологических особенностей.), весом (чем больше у человека вес, тем больше калорий ему требуется для поддержания текущего веса и повседневной деятельности.), ростом и образом жизни (люди, предпочитающие активный отдых или занимающиеся спортом, нуждаются в большем количестве калорий, чем те, кто ведет сидячий образ жизни.).
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) представляет формулу по расчету калорийности рациона:
— для женщин от 18-30 лет (0,062*вес в кг+2,036)*240*КФА
— для мужчин от 18-30 лет (0,063*вес тела в кг+2,896)*240*КФА и т.д. по возрастам
КФА – коэффициент физической активности: 1 – низкая; 1,3 – средняя; 1,5 – высокая.
Не стоит забывать, что у всех формул расчета суточной калорийности могут быть погрешности. Стоит так же прислушиваться к своим ощущениям и самочувствию, и не переедать!
