В рамках государственного мониторинга зерна пшеницы урожая 2024 года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на территории региона отобрали 10,7 тыс. проб, выполнили 109 540 исследований на потребительские свойства зерна, оформили более 8,5 тыс. протоколов испытаний. На сегодняшний день объем исследованного зерна пшеницы в Ростовской области составил 9,3 млн тонн – 93 % от общего валового сбора.
– Валовой сбор зерновых и зернобобовых на Дону составил 10,8 млн тонн, средняя урожайность – 35,6 ц/га. По результатам проведенных испытаний 66,6% исследованного на сегодня объема зерна мягкой пшеницы относится к продовольственной кондиции. Из них 3 класса – 17,7%, 4 класса – 48,9%, 5 класса – 33,4%, – рассказала директор Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Ия Леонова.
