В июле в Ростовской области можно посеять множество культур для получения повторного урожая.
Эксперты ФГБУ «Россельхозцентр» рекомендуют обратить внимание на быстрорастущие овощи, зелень и корнеплоды, которые успеют созреть до осени.
1. Зеленные культуры
Укроп – одна из самых неприхотливых культур, хорошо переносит перепады температур и не требует особого ухода. Для ускорения всходов семена можно замочить на сутки в теплой воде.
Петрушка – лучше сеять в первой половине июля, так как она прорастает медленно (до 3 недель). Перед посевом семена стоит замочить в стимуляторе роста («Эпин», «Циркон») или теплой воде на 48 часов, меняя воду каждые 8–10 часов. Почва должна быть рыхлой, с добавлением перегноя.
Кинза (кориандр) – любит умеренный полив, при недостатке влаги быстро уходит в стрелку. Сеять можно каждые 2 недели до середины августа.
Шпинат, кресс-салат, руккола, листовой салат – быстрорастущие культуры (20–30 дней от всходов до урожая). Чтобы избежать горького вкуса, их нужно регулярно поливать и притенять в сильную жару.
2. Корнеплоды
Редис – идеален для июльского посева, но требует обильного полива (влажность почвы не менее 80%). При неравномерном увлажнении корнеплоды становятся горькими или уходят в стрелку. Лучшие сорта для лета – «Жара», «Французский завтрак», «18 дней».
Дайкон, редька (черная, зеленая), репа – сеют во второй половине июля, чтобы избежать стрелкования из-за длинного светового дня. Почва должна быть рыхлой, без свежего навоза.
Свекла – если посеять в начале июля через рассаду, можно получить молодые корнеплоды в сентябре. Важно обеспечить хорошее освещение и полив, иначе свекла вырастет мелкой.
3. Бобовые
Горох (сахарный и лущильный) – быстро созревает (45–60 дней), обогащает почву азотом. Лучше выбирать ранние сорта («Альфа», «Детский сахарный»).
Кустовая фасоль – урожай дает через 50–60 дней, устойчива к засухе. Хорошо растет даже в жару, если поливать 2–3 раза в неделю.
4. Капустные культуры
Пекинская капуста – созревает за 40–50 дней, но требует защиты от крестоцветной блошки (можно укрывать агроволокном).
Брокколи и цветная капуста – лучше сажать рассадой, так как при прямом посеве в жару могут не завязать головки.
5. Тыквенные культуры
Кабачки, цуккини, патиссоны – при посеве в июле успеют дать урожай через 40–50 дней. Лучше выбирать ранние сорта («Искандер», «Кавили»).
Тыква – только скороспелые сорта («Грибовская кустовая», «Лечебная»), иначе не успеет вызреть.
При правильном подходе даже в июле можно получить отличный урожай свежих овощей и зелени.
(По информации пресс-центра ФГБУ Россельхозцентр по Ростовской области)
