Жители Ростовской области могут порадовать себя и близких домашним урожаем к новогодним и рождественским праздникам. О том, какие культуры выбрать и как организовать процесс в условиях короткого светового дня, рассказала руководитель отдела защиты растений Донского филиала ЦОК АПК Анна Ильяшенко.
В теплице: ставка на скорость
При стабильной температуре (днём +22…25°C, ночью не ниже +16°C), влажности и досвечивании (12–14 часов в сутки) урожай можно получить уже к концу декабря. Среди самых подходящих культур:
- Редис — ультраранние сорта созревают за 18–25 дней. Посаженный в середине ноября, он даст хрустящие корнеплоды к праздникам.
- Огурцы — скороспелые партенокарпические гибриды F1 с пометкой «теневыносливые» при посадке в начале-середине ноября плодоносят через 38–45 дней. Важны вертикальная шпалера и формировка.
- Листовая зелень и пряные травы (укроп, кресс-салат, горчица, шпинат) — готовы к срезке уже на 25-й день.
- Сладкий перец — от семечка до плода около 90 дней, но взрослые кусты, пересаженные осенью, при досвечивании могут продолжить цветение и завязывание.
На подоконнике: аромат и красота
В комнатных условиях упор стоит делать на компактные культуры и сверхбыстрые сроки:
- Микрозелень (подсолнечник, редис, горчица, кресс-салат, брокколи) — от посева до готовности 7–12 дней. Даже при декабрьском посеве вы получите витаминный гарнир к столу.
- Томаты-черри — подойдут штамбовые карликовые гибриды высотой до 30 см с ранним плодоношением (80–90 дней). При подсветке фитолампой 14–16 часов в сутки кусты могут усыпать мелкими сладкими плодами к Новому году.
- Лук и чеснок — выгонка из луковиц и крупных зубчиков даёт результат за 2–3 недели. Многозачатковые сорта лука дают пышный пучок зелени из одной луковицы.
- Цветы — к празднику можно заняться выгонкой тюльпанов, гиацинтов и крокусов. Луковицы требуют охлаждения: их сажают в тесные горшки с торфом, держат пару недель при +5…9°C для укоренения, затем переносят в комнату. На подоконнике также цветут цикламены, сенполии (фиалки) и зигокактусы Шлюмбергера — они не требуют длинного светового дня для закладки бутонов. Во время зимнего цветения не забывайте подкармливать комнатные растения раз в две недели.
Ключевые агротехнические акценты
- Свет — 90% успеха. Зимой обычного окна и солнца недостаточно. Нужны светодиодные фитолампы полного спектра на расстоянии 15–25 см от верхушек. Для овощей световой день 12–14 часов, для микрозелени — 14–16. Стабильный режим обеспечит таймер.
- Температура — избегайте сквозняков и горячего сухого воздуха от батарей. Поливайте по мере высыхания почвы на 2–4 см в глубину. Под горшки можно положить пенопласт или деревянную доску, чтобы защитить корни от перепадов температур.
- Питание — в малом объёме грунта запасы истощаются за 2–3 недели. Используйте комплексные водорастворимые удобрения с микроэлементами, но в концентрации в два раза слабее рекомендованной, чтобы не обжечь корни.
Вывод
Энтузиазм и цель — половина успеха. Если есть желание украсить новогодние застолья собственным урожаем, начать можно уже сегодня — например, с подготовки лотка для микрозелени или грунта для томатов. Это не только способ справиться с сезонной хандрой, но и возможность встретить Новый год с чем-то по-настоящему новым, своим, живым и полезным.
Пресс-служба Донского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК»
