После завершения полевых работ зерно отправляется на хранение. На этом этапе крайне важно следить не только за температурой и влажностью в закромах, но и за фитосанитарным состоянием. Главную опасность для качества продукции представляют амбарные вредители.
О ключевых правилах сохранности зерна рассказал Руслан Пашаевич Рзаев, заместитель начальника отдела защиты растений ростовского филиала ФГБУ «Россельхозцентр». Эксперт подчеркивает, что в период хранения первостепенное внимание уделяется двум факторам: температурному режиму и отсутствию заражения. Любое отклонение от нормы провоцирует активность насекомых и ведет к порче зерна.
Среди наиболее распространённых вредителей зерновых запасов — амбарный долгоносик, зерновая моль и точильщица. Эти вредители быстро размножаются и способны в короткие сроки испортить большие партии.
Особенно строгий контроль необходим за семенным и продовольственным зерном. Согласно техрегламенту Таможенного союза, присутствие живых насекомых в продукции недопустимо. При выявлении нарушений специалисты определяют степень зараженности и выбирают тактику: от фумигации и дезинсекции до принудительной сушки или охлаждения.
Сотрудники отдела защиты растений ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области проводят плановые обследования хранящихся партий, оценивают фитосанитарную обстановку и выдают рекомендации по обработке. Регулярный мониторинг — единственный способ вовремя заметить проблему и спасти урожай от потерь.
(По информации пресс-службы Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области)
