Многие дачники ошибочно полагают, что июль — это время только для сбора урожая и полива. На самом деле, это вторая «посевная» волна. Освободившиеся грядки после редиса, салата или ранней капусты — это золотое время, чтобы получить второй урожай свежих овощей и зелени до самой осени. Главное правило июля: выбираем скороспелые культуры (срок вегетации 40–55 дней) и обеспечиваем хороший полив.
Что сажаем в открытый грунт в июле
1. Зелень и листовые
В июле сеем то, что быстро взойдет и пойдет в пищу:
- Укроп, петрушка, кинза (кориандр). Чтобы зелень не ушла сразу в стрелку (цветение), выбирайте сорта «Кустовой» или «Аллигатор» для укропа. Семена лучше замочить на сутки перед посадкой.
- Салат (листовой и кочанный). Отличное время для посадки. Чтобы листья были нежными, сейте его в полутени (под яблонями или между кустами смородины).
- Руккола и шпинат. Растут очень быстро (20–25 дней). Идеальны для июльского посева, так как в короткий световой день августа они не стрелкуются и дают нежнейший вкус.
- Щавель и многолетний лук (слизун, шнитт). Можно посеять сейчас, чтобы к осени получить молодые перья, а на следующий год уже мощные кусты.
2. Корнеплоды
- Редис. Главный хит июля. Сеем его в конце июля — начале августа. В это время день становится короче, жара спадает, и редис вырастает сочным, без горечи и пустот.
- Дайкон и пекинская капуста. Их сеют строго во второй половине июля (с 20-х чисел). При более раннем посеве они уйдут в цвет, а при июльском — сформируют крупные, сочные кочаны и корнеплоды.
- Морковь. Если вы хотите иметь свежую, сладкую морковку для пучков осенью, посейте скороспелые сорта («Парижская каротель», «Амстердамская») в первой декаде июля.
3. Овощи на рассаду (для теплиц или закрытого грунта)
Хотя основная рассада высажена в мае, в июле можно посеять:
- Огурцы. Если вы посеете семена огурцов прямо в грунт в начале июля, к концу августа вы получите свежие корнишоны, когда основные плети уже пожелтеют. Выбирайте партенокарпические гибриды (не требующие опыления).
- Кабачки и патиссоны. Посаженные в июле, они дадут урожай в сентябре. Их часто сеют, чтобы заменить раннюю капусту, ушедшую с грядки.
4. Сидераты
Если грядка освободилась, а сажать ничего не хочется, посейте горчицу, фацелию или вику. Взойдя за месяц, они нарастят зеленую массу, которую вы перекопаете осенью — это лучшее органическое удобрение и защита от проволочника.
Важные советы для июльских посадок
- Семена не заглубляйте. В жаркую погоду земля пересыхает на глубине 2–3 см. Сейте чуть глубже обычного (на 1 см) и обязательно присыпайте рыхлым торфом или перегноем, чтобы сохранить влагу.
- Полив — только по утрам или вечерам. Попадание воды на листья днем в солнцепек вызывает ожоги.
- Притенение. Первые 3 дня после всходов лучше накинуть на грядку легкий укрывной материал (спанбонд), чтобы нежные ростки не сгорели.
- Не забывайте о подкормке. В июле земля уже «устала». При посадке обязательно добавьте в лунку горсть перегноя или столовую ложку золы.
