Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует граждан о принципах здорового питания и рекомендует для перекусов между основными приемами пищи продукты, которые приносят пользу организму, поддерживают энергию и не вредят здоровью.
Принципы правильного перекуса:
- Цель: утолить чувство голода, получить полезные нутриенты, а не «заесть» скуку.
- Время: за 1.5-2 часа до следующего основного приема пищи.
- Порция: должна быть умеренной, чтобы не перебивать аппетит.
Рекомендуемые полезные варианты перекусов:
- Кисломолочные продукты: нежирный йогурт (без добавленного сахара), кефир, творог или сыр жирностью до 20%. Это отличный источник легкоусвояемого кальция и белка для здоровья костей и мышц.
- Сэндвичи на правильной основе: используйте ржаные, цельнозерновые, гречневые хлебцы или кусочек цельнозернового хлеба. Дополните их полезной начинкой:
- Ломтик авокадо и листья салата;
- Паста из нежирного творога или рикотты с зеленью;
- Кусочек запеченной индейки или куриной грудки.
- Пищевые волокна в такой основе помогают плавному усвоению и препятствуют резкому повышению уровня сахара в крови.
- Натуральные продукты «с собой»: свежие несладкие фрукты (яблоко, груша, горсть ягод), овощи (морковные палочки, огурец), а также небольшая порция (около горсти) орехов или сухофруктов без сахара. Они богаты витаминами, клетчаткой и полезными жирами.
- Напитки: вместо сладкой газировки или кофе с сахаром предпочтите зеленый чай. Он богат антиоксидантами, способствует мягкому тонизированию и обладает легким мочегонным действием, помогая выводить излишки жидкости.
От чего стоит отказаться?
Управление Роспотребнадзора обращает особое внимание, что ежедневные перекусы в виде конфет, пирожных, печенья, шоколадных батончиков и других кондитерских изделий несут потенциальный вред. Эти продукты характеризуются:
- Высокой калорийностью при минимальной пищевой ценности;
- Избыточным содержанием сахара, насыщенных жиров и искусственных добавок;
- Отсутствием клетчатки, витаминов и минералов.
Регулярное употребление таких продуктов значительно повышает риск развития ожирения, сахарного диабета 2-го типа, нарушений углеводного обмена и сердечно-сосудистых заболеваний.
Замените сладкую булочку на цельнозерновой хлебец с сыром, а пакетированный сок — на чашку зеленого чая. Эти простые привычки помогут сохранить бодрость, хорошее самочувствие и долголетие.
(По информации пресс-службы Управления Роспотребнадзора по Ростовской области)
