Декабрь — отличное время, чтобы разбить мини-огород прямо у себя дома. Несмотря на холод за окном, на подоконнике можно создать зелёный уголок и собирать урожай свежих витаминов. К тому же световой день уже начинает увеличиваться, что благоприятно для растений. Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области делятся советами по созданию маленького огорода у себя дома.
Для успеха важно помнить о двух вещах: обеспечить посадкам достаточно света и учесть разную скорость прорастания семян. Поэтому ключ к урожаю — правильно выбрать место на окне и изучить особенности каждой культуры.
Что можно вырастить зимой дома
1. Зелень для быстрых салатов
Самый простой вариант — микрозелень, руккола, шпинат или петрушка. Им комфортно при комнатной температуре. Достаточно посеять семена во влажную рыхлую почву, и уже через 1-3 недели вы получите первую зелень к столу.
2. Лук на перо
Просто посадите луковицы в горшок с землей и поставьте на солнечный подоконник. Поливайте по мере необходимости — и полезная добавка к блюдам всегда под рукой. Сами луковицы весной можно будет высадить в открытый грунт.
3. Сочный редис и дайкон
Для этих корнеплодов понадобятся глубокие горшки (10-15 см), чтобы было место для роста. При хорошем освещении и регулярном поливе урожай можно получить довольно быстро. Важно не переусердствовать с теплом и поливом, иначе растение уйдет в ботву.
4. Чеснок и лук-севок для раннего старта
Посадите зубчики чеснока или мелкий лук-севок в горшки. Они взойдут не так быстро, зато дадут ароматную зелень, а сами луковицы укрепятся для будущей весенней высадки на грядку.
5. Ароматные пряные травы
Посейте в контейнеры базилик, укроп, кинзу или мяту. С помощью дополнительной подсветки или на светлом окне уже через месяц вы сможете срывать свежие пряности для своих кулинарных шедевров.
Главные правила зимнего огорода
Успех зависит от трех условий: тепло, свет и влага. Размещайте посадки на самом светлом подоконнике, используйте фитолампы, если естественного света мало, и соблюдайте умеренный, но регулярный полив водой комнатной температуры. Не забывайте аккуратно рыхлить почву после полива.
Начните свой огородный сезон уже сейчас, и свежая зелень будет радовать вас всю зиму!
(По информации пресс-центра Ростовского филиала ФГБУ «Россельхозцентр»)
